水壺攪拌器基本上是帶有錐形底座旋轉葉片的水壺

水壺攪拌器基本上是帶有錐形底座旋轉葉片的水壺。行星式混合攪拌機廠家底座和刀片配置促使內容物自然地朝向壺的中間落下，鼓勵在中間形成漩渦，向下拖動固體碎片（假設有很多的液體）。另一方面，食品加工機是大而扁平的碗，兩個刀片處于不同的。底部刮擦底座，較高的一個從上面切割東西。它們將固體食物粉碎成小塊而設計。兩種器具都可用于混合干濕成分，但基座的形狀表明了它的設計目的，因此它將執行哪項任務。水壺攪拌器主要用于液體，因此它混合的原因。因此它可以較好地處理冰沙，湯和蘸醬。當水壺中沒有較好的液體時，內容物往往會在葉片上方反彈，而不是被拖入葉片本身，這就是為什么只用香蕉和沒有牛奶制作冰沙將是棘手的。相反，食品加工機碗是扁平的，使其成為干燥成分和面團的理想選擇。它處理食物，清掃了準備工作的大部分手動方面。想想，磨碎的奶酪，切碎洋蔥，揉捏披薩面團和嗖嗖聲。大多數情況下，水壺攪拌機只配有一套刀片和一個水壺。有時你可以得到額外的水壺來處理干貨（底座有不同的形狀來幫助處理干燥的東西），但大多數只有一套。